赵凤考虑的是如果做出来了,军队要的量大,能不能持续下去也是个问题,所以又准备了清油的。
这回没有啥秘方,是自己前世吃过的一点记忆,反复进行试验。
李瑜一回来就闻到古怪的香料味。
“媳妇,你弄什么呢,呛啊。”
“我在弄一个好东西,要是弄成了以后军队吃饭就方便很多呢。”
“是么,那这是啥,热锅子?”
李瑜站在锅边看热闹。
“对,吃过涮羊肉吧,这个是有滋味的汤料,冷却以后会凝结成块,因为香料多所以可以存放一点时间不会坏,便于行车携带,下锅热水一煮就化开了,下点面条就是一顿饭。”
“哦,要这样说确实方便,可是擀面也麻烦呀。”
“不啊,面条可以做成干的,一捆一捆装进布袋子里,一捆面大概是一个人的量,几个人就下几捆面。”
“干面啊,有点意思。”
李瑜听出了点名堂来,别的不说,冬天很实用,而夏天不用担心,夏天粮食多菜也多,基本不会饿着,反而就是冬天春天最难捱了。
西北边关春天也冷得冻手呢,不怕东西坏掉,有这东西下点干菜来捆面,一锅带滋味的高汤,这不就一顿很好的饭么。
“你这是不是类似于高汤的东西?”
“对,只是我觉得要符合边关的情况,那边苦寒,冷得很,需要吃热食,能让人出汗的东西,所以辣的很合适,贵州那边专门产辣子呢。”
赵凤记事起就知道有辣椒了,早就有了。
“还有咱的辣酱也能用。”
“这次你带的辣酱可帮了我们不少忙了,一口辣酱一个馒头也顶饱。”
边关大战的伙食很苦的,李瑜也是这么吃的。
第245章油茶
赵凤还在不停地试验,主要是味道不好调配,香料要不停地增减分量,尽量做好符合大众口味,也不能太辣,更不能没有太淡了。
厨房也在闲暇之余不停地忙碌着,除了辣味的,还想做个三鲜味道的,但不确定能不能做成。
进展不太顺利,厨房的婆子想起了一样早点。
“夫人,我想起了南街那边有卖油茶的,我倒觉得油茶也可以试试,炒好的面加点水煮开就行,实在不成一点子温水冲开也能吃,很省事。”
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